潮汕粿品众多，红桃粿最具代表性且备受推崇

这种在Chaoshan地区必不可少的美味佳肴在当地人的饮食生活中占有重要地位。 Chaoshan有各种各样的“ Kuai”，令人眼花azz乱。一首长长的民间歌曲生动地描绘了Chaoshan People的各种最喜欢的蛋糕：“油蛋糕甜蛋糕石榴蛋糕，面条蛋糕发酵蛋糕炸蛋糕，马蹄蛋糕软蛋糕蛋糕蛋糕，圆形的蔬菜头和粘稠的桃蛋糕。”其中，红桃蛋糕无疑是最知名和代表性的Chaoshan蛋糕。

Red Peach Buffet是Chaoshan地区的一种特种食品，以其独特的生产工艺和美味的味道而受到高度评价。通常，它使用米粉，面粉或薯片作为原材料制成细腻的皮肤，然后用精心准备的馅料包裹。通过模具的印刷，红桃蛋糕具有桃形和精美的图案，最后在蒸锅中蒸。此外，Chaoshan地区还有许多其他蛋糕，例如Rat Quince蛋糕，咸水蛋糕，Caitou蛋糕，蔬菜发bun蛋糕，甜蛋糕，花园蛋糕，草蛋糕，马蹄蟹和Pu Zhi蛋糕。每个人都有自己的特征，令人垂涎。在Shanwei，分层蛋糕也很出名。它们基于米粉和水，一层小心地蒸熟，最后撒上花生，香肠，卷心菜和其他成分，并配以甜芝麻油，非常美味。同时，Chaoshan地区的另一种著名食物-Kuai Teow也受到人们的广泛喜爱。

Kuai Teow是Chaoshan地区的专业美食，与Pho有些相似，但具有基本差异。 Kuai Teow的生产过程是独一无二的。将米粉倒入蒸锅中，然后冷却，然后切成条，保留浓郁的米饭香气，从而呈现出乳白色的外观。根据米粉，添加了pho面条，加上薯片和淀粉，使其外观更清晰。